標題: 【川雲】瓜地馬拉 安堤瓜(1磅) 火山區咖啡
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發表於 2010-1-19 20:43  資料 文集 私人訊息 
【川雲】瓜地馬拉 安堤瓜(1磅) 火山區咖啡
【川雲】瓜地馬拉 安堤瓜(1磅)風味特性: 瓜地馬拉咖啡豆種植條件得天獨厚,海拔高度,土壤氣候等條件都非常理想,可產出複雜細膩的咖啡。 其最著名的火山區咖啡,就是安提瓜,有些微的煙勳味...440
【川雲】瓜地馬拉 薇薇特南果(1磅)風味特性: 位於拉丁美洲的瓜地馬拉,出產的咖啡豆主要以微微特南果HueHuetenango的高海拔咖啡豆最為著名,品質佳、滋味濃郁、顆粒飽滿,深得歐洲皇室...440
【川雲】早安咖啡(1磅)風味特性: 早安咖啡,為自家烘豆師特別為拉開一天序幕所精心調配,有精選比例的特級藍山、翡翠山及安堤瓜,成熟漿果味配上平衡感好的酸味及甘醇味,口中餘韻豐富上...440
【川雲】午安咖啡(1磅)風味特性: 午安咖啡,為自家烘豆師特別為午間時刻所精心調配,有精選比例的多種特級咖啡豆,依照各咖啡豆的不同特性,烘焙出午安咖啡所需的苦香和炭香味,...500
【川雲】晚安咖啡(1磅)風味特性: 晚安咖啡,為自家烘豆師特別為一天的結束所精心調配,有精選比例的墨西哥馬拉哥茲比等多種特級咖啡豆,以低刺激、低咖啡因、清香回甘的豆種做為基底,適...550
【川雲】哥倫比亞 那玲瓏(1磅)風味特性: 哥倫比亞Narino那玲瓏,是種植於接近厄瓜多爾邊境,海拔約1600~2300公尺雲霧帶上的精品豆,樹種好、土壤肥沃,採收處理程序仔細繁複,品...600
【川雲】蘇門達臘 黃金曼特寧(1磅)風味特性: 黃金曼特寧泛指蘇門達臘產區精緻栽培與加工的曼特寧,依莊園不同,香氣亦有所差異。在製程上,完全手工摘取,經過半水洗日晒乾燥後,再經四次人工篩選,...600
【川雲】瓜地馬拉 花神(1磅)風味特性: 這是瓜地馬拉的招牌咖啡,她產於安提瓜的帕斯托羅斯Pastores莊園,也是當地最大的咖啡莊園。咖啡豆種植於高海拔、高密度的遮蔭樹下,肥沃的土質...600
【川雲】哥斯大黎加 多塔(1磅)風味特性: 如果你告訴哥斯大黎加的咖啡農說:你們塔拉株的咖啡真優!他可能會回答你說:不,塔拉株的多塔咖啡才優秀! Dota多塔咖啡由於只採收週期充分的成...600
【川雲】台灣咖啡 (1磅)風味特性: 台灣四季分明,高海拔地區,日夜溫差大,雲霧繚繞是高山茶與水果產地,更孕育出高品質台灣好咖啡。 台灣咖啡不比他國咖啡重口味苦澀,帶有清淡香氣,...799
【川雲】墨西哥 馬拉哥滋比 (1磅)風味特性: 又稱大藍山,最先是在馬拉哥茲比地區發現,是梯比卡(typica) 的突變種,特徵是顆粒大且顏色明亮有光澤,行家們稱她象豆,是咖啡因(coffe...800
【川雲】葉門 摩卡 瑪坦莉(1磅)風味特性: 瑪坦莉為葉門所生產的世界知名經典摩卡咖啡。經由自然日曬、以石頭去殼打磨的處理,除了擁有非洲豆的狂野個性之外,特殊的葡萄酒酸和濃郁的果香味,讓瑪...800
【川雲】哥斯大黎加 拉米妮塔 (1磅)風味特性: 拉米妮塔,世界知名的莊園,出產咖啡人士心目中非常頂級的豆子。La Minita有優越的地理條件與微型氣候,使得農場擁有早晨不太冷而傍晚不會降溫...1000
【川雲】夏威夷 可那 (1磅)風味特性: 由於火山地形及美好的氣候,夏威夷的大島提供了栽種咖啡豆絕佳條件。可娜位於大島的西岸,咖啡豆因栽種於此區而得名。經過篩選的上等可娜豆,顆粒大而完...2400
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